キリマンジャロ300g【ネコポス】

アフリカを代表する、タンザニア産の豆です。日本人にはおなじみの銘柄ですが、どうも酸味のイメージが強く、イメージで語られるコーヒーの代表格のように思います。確かに酸味は豊富です。当店でも中煎り仕上げなのは酸味を生かしたいからですが、ツンツンと不快な酸味ではなく、まろやかでしっとりしています。さらにコクも十分で甘味も強く残ります。全体として派手で華やいだ豆といった趣です。(←これもイメージ)

【味の目安/当店比】
 酸味★★★☆☆
 苦味★★★☆☆
 コク★★★★☆
 香り★★★★☆

コーヒーの挽き目について
コーヒーの挽き目は「中挽き」をおすすめします。もっとも一般的なペーパードリップをはじめ、サイフォンやコーヒープレス、コーヒーメーカーなど多くの抽出法に対応でき、またコーヒーのうま味が出やすい挽き目でもあります。当店の「中挽き」は下の写真相当です。参考にしてください。もちろん「中挽き」以外の挽き目にも対応します。いったん「中挽き」を選択し「カートに入れる」ボタンをクリックしてください。注文手続きの際、配送設定の入力項目に備考欄があります。そこに希望の挽き目をご記入ください。なお、エスプレッソマシン用の「極細挽き」に挽くことはできません。あらかじめご了承ください。



重要!ご注文の前に必ずお読みください。
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販売価格 1,500円(税込)
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挽き方


About the owner

広中文雄

いらっしゃいませ。代表の広中文雄です。コーヒーを1日3杯年間1,000杯飲む、ごく普通のコーヒー好きです。早いものでこの仕事を始めて20年近くになります。それまではサラリーマンをしていました。リストラから心機一転の再スタートでした。サラリーマン時代は職を転々とし根無し草のような状態でした。この仕事に魅せられたのは本当ですが、自分の働く場所がほしくて起業したのも事実です。当サイトのブログでは私の日々の出来事などもつらつらと書いています。暇つぶしに読んでみてください。

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